Sur le plan physique, quand la quantité de nourriture ingurgitée est inférieure aux besoins :
→ L’organisme commence à s’affaiblir
→ La graisse disparaît en premier, les muscles fondent.
→ Entre 0 et 5 ans, l’enfant a des besoins nutritionnels spécifiques. Si son alimentation est insuffisante, en quantité, comme en qualité, il s’affaiblit, puis il subit un retard de croissance.
→ Si les carences s’aggravent, son organisme va consommer ses propres tissus.
→ Le risque de décès devient alors beaucoup plus important.
Sur le plan psychologique , la sous nutrition peut également y laisser des traces :
→ Si un enfant malnutri n’est pas rapidement pris en charge avant l’âge de deux ans, la sous-nutrition laissera des séquelles durant toute sa vie. (retard dans le développement intellectuel)
→ Dans son quotidien, l’enfant est très exposé aux risques d’infections, il tombe fréquemment malade.
→ S’il allait à l’école jusque là, le fait d’être atteint de sous-alimentation empêche l’enfant de se concentrer à l’école et souvent, il abandonne temporairement ou définitivement la cadre scolaire.
Pour Conclure, une ration alimentaire dans les PVD doit être :
→ qualitativement équilibrée afin d'apporter les différents constituants chimiques dont l'organisme a besoin.
→ avoir des apports énergétiques en rapport avec notre dépense énergétiques.
Dans le cas des pays pauvres, l'objectif serait que les pays se suffisent à eux-mêmes, ceux qui peut prendre beaucoup de temps.
C'est pourquoi les pays riches doivent apporter des aides importantes pour lutter contre la sous-alimentation, une maladie qui touche moins de monde qu'avant, mais qui en touche toujours trop.
Ainsi aujourd'hui nous essayons le plus possible d'améliorer les problèmes de nutrition, notamment avec les campagnes de prévention ou même les aides humanitaires.
Mais malheureusement, il faudrait énormément d'argent pour résoudre ces problémes ....
Pendant que nous restons là, à ne rien faire d'autre que se plaindre de se que l'on a pas , 17.000³ enfants meurent, par jour, de sous-nutrition, soit un enfant toutes les cinq secondes !!
